Prost Mahlzeit

Auf der Basis von Ökobilanzen wurden Entscheidungshilfen
für Konsumenten erarbeitet

Welche Umweltauswirkungen haben Birnen, die aus biologischen Landbau stammen, aber aus Chile importiert werden? Kann man mit gutem Gewissen ein Joghurt im Mehrwegglas aus dem Ausland kaufen oder ist das Joghurt aus der Region im Einwegkunststoffbecher umweltverträglicher? Konsumentinnen und Konsumenten, die sich umweltbewußt und gesund ernähren wollen, stehen vor komplexen Fragen, die sie kaum beantworten können. Eine wichtige wissenschaftliche Grundlage, auf derdie richtigen Entscheidungen getroffen werden können, bieten sogenannte Ökobilanzen beziehungsweise Produktlinienanalysen, die ein Produkt von der Rohstoffgewinnung bis zur Abfallentsorgung auf ihre Umweltverträglichkeit hin untersuchen. Um Grundlagen für die Kaufentscheidungen von umweltbewußten Konsumenten zu schaffen, hat das Österreichische Ökologie- Institut, Wien, auf der Basis von Ökobilanzen verschiedene Produktgruppen aus dem Nahrungsmittelsektor miteinander verglichen und sogenannte Öko-Rankings erstellt. Die Ergebnisse wurden jetzt, angereichert durch spannende Geschichten rund um die Nahrungsmittelproduktion, als Verbraucher-Ratgeber veröffentlicht.



Copyright: © Rhombos Verlag
Quelle: 04/2000 - Der Streit um das Pflichtpfand (November 2000)
Seiten: 4
Preis inkl. MwSt.: € 0,00
Autor: Mag. Henriette Gupfinger

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